Maydalangan go'shtni qadoqlash mashinalari haqida umumiy ma'lumot

Maydalangan go'sht - bu turli xil qiyma go'sht mahsulotlarining keng atamasi. Ushbu maqolada biz maydalangan go'shtni qadoqlash mashinalari va asosiy qadoqlash turlari haqida gapiramiz

maydalangan go'shtni qadoqlash mashinasi

Maydalangan go'sht nima

Qiyma go'sht - qayta ishlangan xom go'shtning umumiy nomi go'sht qiymalagich. Maydalangan go'sht hayvonlarning mushaklari, yog'lari va biriktiruvchi to'qimalaridan iborat bo'lib, har xil nisbatdagi 70/30, 80/20, 85/15 va boshqalar, bu yog'siz go'shtning yog'ga nisbatini ko'rsatadi. Maydalangan go'sht ko'pincha burger, kabob, patti va köfte tayyorlash uchun ishlatiladi.

Har qanday xom go'sht maydalangan go'shtga qayta ishlanishi mumkin, shu jumladan va cheklanmagan:

  • Go'shtli farsh
  • Cho'chqa go'shti
  • Zambil qo'zichoq
  • Quruq kurka
  • Maydalangan tovuq
  • Maydalangan kiyik go'shti
  • Maydalangan baliq go'shti, maydalangan omar, maydalangan qisqichbaqalar va boshqalar.

Maydalangan go'shtni qadoqlash mashinalari va qadoqlash turlari

Supermarketlarda yoki oziq-ovqat do'konlarida siz turli xil paketlarda ko'plab maydalangan go'sht mahsulotlarini topishingiz mumkin. Marketing strategiyasi va qo'llanilishiga ko'ra, qiyma go'sht uchun asosan 4 turdagi qadoqlash usullari mavjud, ular orasida an'anaviy oziq-ovqat plyonkasi, vakuumli qadoqlash, MAP modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash va chub qadoqlash mavjud. Tegishli maydalangan mol go'shti qadoqlash mashinalari haqida ma'lumot olish uchun quyidagi tarkibni o'qing.

Tug'ralgan go'shtni qadoqlash mashinasi - Ko'pikli laganda yopishtiruvchi plyonkali qadoqlash

Ko'pikli patnisni yopishtiruvchi plyonkali qadoqlash ko'pikli patnis va qiyma go'shtni ichkariga o'raydigan ko'pikli patnis va yopishtiruvchi plyonkadan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu bozor ulushining 2/3 qismiga ega bo'lgan eng ko'p ishlatiladigan maydalangan go'sht qadoqlash yechimidir.

maydalangan go'shtni o'rash mashinasi

Ko'pikli laganda yopishtiruvchi plyonkali qadoqlash bozorda hukmronlik qiladi, chunki u almashtirib bo'lmaydigan narsalarni taklif qiladi afzalliklari maydalangan go'sht mahsulotlari uchun:

  • Qiyma go'shtni o'rash uchun ishlatiladigan yopishtiruvchi plyonka kislorod to'sig'i emas, bu saqlash muhitida havo va kislorod bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilish imkonini beradi, shuning uchun bu qadoqdagi qiyma go'sht jozibali yorqin gilos-qizil rangga ega bo'lib, iste'molchilarga ma'qul keladi.
  • Qadoqlash materiallari narxi arzon
  • Ushbu qadoqlash oson ishlaydi. Boshqa qadoqlash turlaridan farqli o'laroq, yopishqoq plyonka o'rash havo tarkibi yoki qadoqlash materialining havo o'tkazuvchanligi haqida tashvishlanmasdan, mahsulotni qo'lda yoki avtomatik ravishda plastik plyonka bilan o'rab oladi.

Qiyma go'sht uchun yopishqoq plyonkali qadoqlashning kamchiliklari

  • Ushbu qadoqdagi qiyma go'sht kislorodga ta'sir qilganligi sababli go'sht tez buziladi, ya'ni bu qadoqlash turi qiyma go'shtning saqlash muddatini 2 kundan ortiq uzaytira olmaydi. Shunday qilib, bu qadoqlash faqat tez sotiladigan holatlarga mos keladi.
  • Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralgan qiyma go'shtni muzlatish kamerasi kuyishi sababli saqlash mumkin emas.

Maydalangan go'shtni yopishtiruvchi plyonka o'rash mashinalari

Filmni o'rash jarayoni qo'lda yoki avtomatik ravishda amalga oshirilishi mumkin. Agar siz avtomatik qadoqlashni qo'llamoqchi bo'lsangiz, bizning sahifamizga tashrif buyuring yopishqoq plyonkali qadoqlash mashinasi sahifa. Biz har xil xarajatlar va qadoqlash tezligi bilan stol usti turidan inline turiga qadar maydalangan go'sht yopishtiruvchi plyonkalarni o'rash mashinalarini taqdim etamiz.

kichik stol usti yopishtiruvchi plyonkani o'rash mashinasi
Stol usti yopishtiruvchi plyonkali qadoqlash mashinasi

Maydalangan go'shtni o'zgartirgan atmosferani qadoqlash mashinasi

MAP modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash qiyma go'sht mahsulotlarini qadoqlashning ilg'or usuli hisoblanadi. MAP qadoqlash uchun qattiq plastik patnis va plastmassa plomba plyonkasi qiyma go'shtni o'z ichiga oladi va laganda maydalangan go'shtni muhrlaydi. Butun patnisni yopishtiruvchi plyonka bilan o'rab qo'yadigan yopishtiruvchi plyonkali o'rashdan farqli o'laroq, MAP o'rami faqat qattiq patnisning yuqori qismini muhrlab qo'yadi. Eng muhimi shundaki, MAP qadoqlash plastik patnisdagi havoni changyutkichdan so'rib oladi va bo'sh joyni kislorodning ma'lum nisbatini (masalan, 70% O2, qizil go'sht uchun 30% CO2) o'z ichiga olgan o'zgartirilgan atmosfera bilan to'ldiring, shunda maydalangan go'sht hali ham havoni ko'rsatadi. qulay gilos-qizil rang.

maydalangan go'shtni o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash mashinasi

Maydalangan go'shtni o'zgartirilgan atmosfera qadoqlashning afzalliklari

  1. MAP modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash mashinasi qiyma go'shtni muzlatishsiz saqlash muddatini 10-14 kungacha uzaytiradi.
  2. Yaroqlilik muddatini uzaytirish qiyma go'sht mahsulotlarini sotish muddati va maydonini kengaytirishi mumkin
  3. MAP o'rami qiyma go'sht iste'molchilarga ma'qul keladigan quvnoq-qizil rangni ko'rsatishga imkon beradi

Maydalangan go'shtni o'zgartirilgan atmosfera qadoqlashning kamchiliklari

  1. O'zgartirilgan atmosferani qadoqlash yangi boshlanuvchilar uchun murakkab, to'g'ri plastik qattiq laganda, muhrlangan plyonka va eng muhimi o'zgartirilgan atmosferaning aralashtirish nisbatini tanlash muhimdir.
  2. MAP qadoqlash narxi an'anaviy yopishqoq plyonkali qadoqlashdan yuqori

Maydalangan go'shtni o'zgartirgan atmosferani qadoqlash mashinalari

O'zgartirilgan atmosfera qadoqlash mashinalarining professional ishlab chiqaruvchisi sifatida biz stol usti turidan to'liq avtomatik inline turiga, shuningdek termoformatsiyalangan atmosfera qadoqlash mashinasini taklif qilamiz. Mashinalarning narxi va unumdorligi har xil, iltimos bizning tashrif buyuring modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash mashinasi tafsilotlar uchun sahifa.

maydalangan go'shtni o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash mashinasi
Avtomatik modifikatsiyalangan atmosfera qadoqlash mashinasi

Maydalangan go'shtni vakuumli qadoqlash mashinasi

Vakuumli qadoqlash maydalangan go'sht paketining ichida vakuum muhitini yaratadi, barcha havo (hech bo'lmaganda deyarli barcha havo. Yaxshi vakuumli qadoqlash mashinasi eng kam kislorod qoldig'iga ishonch hosil qilishi mumkin) paketdan evakuatsiya qilinadi, shuning uchun maydalangan go'sht kislorod bilan bevosita aloqani yo'qotadi. buzilishning asosiy sababi bo'lgan oksidlanish reaktsiyasini oldini olish. Kislorod etishmasligi tufayli qiyma go'sht qizil rangga ega bo'ladi. Barcha qadoqlash usullari orasida vakuumli qadoqdagi maydalangan go'sht eng uzoq saqlash muddatiga ega va muzlatuvchi muhitda saqlanishi mumkin.

maydalangan mol go'shti termoformlash vakuumli qadoqlash mashinasi

Umuman olganda, maydalangan go'shtni vakuumli qadoqlash mashinalarining 2 turi mavjud: oldindan tayyorlangan vakuumli paketlardan foydalanadigan vakuumli qadoqlash mashinalari va vakuumli idishlarni mashinaning o'zi tomonidan avtomatik ravishda ishlab chiqaradigan termoformlash vakuumli qadoqlash mashinasi. Iltimos, bizning vakuumli qadoqlash mashinasi tafsilotlar uchun sahifa.

termoformli qadoqlash mashinasi

Maydalangan go'shtni qadoqlash

Chub qadoqlash maydalangan go'sht mahsulotlari uchun yana bir qadoqlash turi hisoblanadi. Ushbu turdagi paketlar paketning ikkala uchini bog'lash uchun metall burmalardan foydalanadi va paket ba'zi kolbasalarning qadoqlariga o'xshab, changyutgich bilan tozalanadi.

xulosa

Hozirgacha qiyma go'sht mahsulotlari supermarketlar va oziq-ovqat do'konlarida tez sotilishi uchun mo'ljallanganligi sababli, yopishqoq plyonkali qadoqlash eng keng tarqalgan qadoqlash usuli hisoblanadi. Ammo uzoqroq saqlash muddati uchun ko'proq maydalangan go'sht o'zgartirilgan atmosfera qadoqlash va vakuumli qadoqlash bilan qadoqlanadi. Muayyan qadoqlash usulini tanlashning yagona qoidasi faqat marketing strategiyasidir. Agar siz maydalangan go'shtni qadoqlash mashinalari haqida bilmoqchi bo'lsangiz, iltimos biz bilan bog'laning.

■ So'rov >>


WhatsApp/WeChat:+ 8618654721858


Kotirovka oling


Iltimos, ismingizni to'ldiring
Sizning kompaniyangiz nomi
Sizning haqiqiy elektron pochta manzilingiz
WhatsApp/WeChat uchun mobil telefon raqamingiz
Iltimos, bizga so'rovlaringizni batafsil aytib bering

WeChat qo'shish uchun skanerlang

Yide Machinery bilan bog'laning

WhatsApp xabarini yuborish uchun skanerlang

Yide Machinery bilan bog'laning
Top o'ting